Todo lo que siempre has querido saber sobre el: TRIGO SARRACENO

Una vez por semana en este blog os daremos un poco más de información acerca nuestras harina y panes. En Hacerpanencasa.com poseemos una rica variedad de panes: 16 con gluten y 8 sin gluten, ¡¡Y eso sin contar las harinas que vendemos individualmente!! Puede resultar un poco lioso y para ayudarte un poco en tu elección vamos a explicarte las principales características de cada una de ellas. Empezaremos por el:

Trigo Sarraceno

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Abierta nuestra sección de Utensilios

Para hacer el pan en casa los ingredientes son fundamentales, pero también es  muy importante tener las herramientas y los utensilios adecuados para tratar la masa. Desde Hacerpanencasa.com te ofreceremos una selección de los utensilios que nos han resultado más útiles y prácticos al elaborar el pan.

Los primeros productos que venderemos en esta sección son un molde y una prensa de madera. 

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Formada en la universidad la segunda generación de Panniers

Ha terminado el curso para preparar la segunda generación de Panniers que, bajo el título “El Pannier, un nuevo motor para la restauración”, formaba parte del temario correspondiente a la Universitat d’Estiu de Vic. Los participantes han recibido un certificado conforme conocen buena parte de los secretos y del valor añadido que puede aportar un Pannier a la gastronomía y a la restauración actual.

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